Gastronomiske kurser med stærk faglig og pædagogisk kompetence.
Lær at leve op til reglerne for fødevarehygiejne.
Branchejura, salg, kommunikation, miljø, dørmandskursus m.m..
Birgitte Escherich holder foredrag om børnegastronomi, søde tænder, kræsne børn og sundhed. Hotel- og Restaurantskolen byder på sunde smagsprøver og åbner dørene til nye lokaler i Valby. 15. september 2010 kl. 14.30-16.30.
Kurset giver dig effektive spørgeteknikker til at afdække kundebehov. Du lærer at præsentere løsninger og får metoder til at afslutte et salg. Kurset kører den 6.-7. september 2010.
I dialog med branchen tilrettelægger vi efteruddannelse og kompetenceudvikling, så alle står godt rustet til udfordringerne. I kalenderen finder du alle skolens aktuelle kurser.